星厨鲜师授中华美食之“极致”叶一茜大闹乌龙王琳遇口味之惑

刚在福建土楼热火朝天的五强争夺赛中旗开得胜，不止步于追求技艺的星厨全国五强此番将化身“星厨鲜师”与五位酷爱中华美食的外国友人两两组合完成一道中式料理。肩负传递中华美食文化的使命，“星厨鲜师”们需要指导自己的徒弟处理猪耳朵、猪大肠、猪脑花、黄鳝和毛豆腐等中国人运用到“极致”的神奇食材。初出茅庐且风格迥异的“星厨鲜师“们将如何跨越语言与文化的障碍传授中式料理的技巧与精髓？更有“星厨航空”带您“吃遍”世界各大旅游美食：西班牙海鲜烩饭、泰国冬阴功汤、新加坡辣炒蟹、意大利红酒烩牛肉以及韩式炸鸡，每一道都是令人垂涎三尺的绝佳美味！凭感觉为星厨们选菜的叶一茜将如何大闹乌龙而“人品爆发”？而她的“小心机”能否对自信依旧的张亮构成威胁？人生很少“与海鲜为伍”的阿雅又能否突破自我，做出鲜香可口的海鲜烩饭？大呼炸鸡很难却被众人诘难的辛柏青难道真会功败垂成？而王琳姐连蒙带猜能否用调味征服“新加坡老炮儿”梁子庚老师？6月10日晚22:00，锁定江苏卫视，看星厨房精彩绝伦的起承转合，诱人世界佳肴不容错过！

　　星厨鲜师初体验 国际友人挑战最“极致”食材

　　星厨房从来不止步于追逐技巧的高妙与精湛，而是始终希望通过美味的料理完成向世界传递爱的使命。刚在福建土楼一战中脱颖而出的全国五强虽已证明了他们在烹饪上的进步与实力，但正所谓“师傅领进门，修行靠个人”，厨房赋予他们的重要使命也随之而来。本期星厨房将迎来五位热爱中华美食的国际友人，与星厨们两两配对，合作完成一道中式特色料理。在比赛前30分钟，星厨们只能进行场外口头指导，而后的半个小时才能回到灶台进行实际操作。明星们人生第一次当烹饪老师，教的还是外国学生，这场景着实令人好奇。

　　中国人对于食材的运用可谓登峰造极，因此最“极致”的食材才能凸显出中式烹饪的奥妙。此番比赛中，五位外国友人将面临这些令不少中国人都望而却步的神奇食材，惊险指数可想而知。来自乌克兰的米拉在洗大肠时就花容失色，大呼：“洗大肠真的好难！完全不知道怎么做！”好在她的师傅阿雅对这道酱爆大肠胸有成竹，在她的循循善诱下，米拉能否顺利完成这道中国人家喻户晓的佳肴呢？这厢好好先生辛柏青在做老师时尽显“自由民主”之风，放弃原来做红烧卤猪耳朵的计划，相信选择做俄罗斯徒弟安东吃过的猪耳朵沙拉会更有把握。怎样的转折让刚开始还有点手足无措的他突然大赞徒弟“超乎想象”？从未见过“豆腐有毛”的徒弟小新在王琳的指导下竟独自完成了香菇辣毛豆腐，这使得王琳决定临时加菜，但“横空出世”的椒盐毛豆腐又能否成功得到加分？张亮和徒弟明月要完成的是淮阳名菜“软兜长鱼”。沟通上的障碍让张亮花费了很多时间教这位智利姑娘如何拍蒜，而根本不敢触碰黄鳝的明月更是给了张亮一道“世界难题”：在这30分钟里她能够做些什么?最终张亮和徒弟明月能否顺利完成这道深得周总理喜爱的中式传统料理？诚如李纯恩老师所说：“美好的味道，总像一门永恒的世界语言，能够瞬间拉近人与人之间的距离，这也是美食的魅力所在。”面对这五位来自不同国家的学生，初出茅庐的“星厨鲜师”们如何亲授烹饪中式料理的技巧与精髓？而五位国际友人又能否领会到中华美食文化博大精深的魅力、化恐惧为喜爱呢？

　　世界饕宴之旅 叶一茜“人品爆发”选菜事与愿违

　　我们时常因为一道令人或感动或惊喜的食物便爱上一个地方，大千世界因有了琳琅满目的美食而更叫人欲罢不能。经历了中式食材的“极致”挑战，第二轮比赛中，星厨们将各自复制一道游客最喜爱的世界名菜。此次“队长专业户”叶一茜在第一环节中凭借着与徒弟李小龙的默契配合以一道麻辣猪脑花获胜，因而获得第二轮为星厨们挑选菜肴的优势！西班牙海鲜烩饭、泰国冬阴功汤、新加坡辣炒蟹、意大利红酒烩牛肉以及韩式炸鸡，每一道都是令人垂涎三尺的绝佳美味，但其烹制难度还是各有千秋。按照自己的喜好为自己选择了泰式冬阴功汤的叶一茜，却并没有猜中阿雅和王琳的喜好。吃惯了素食的阿雅不幸被分到了西班牙海鲜烩饭，面对“不太熟”甚至不知道如何处理的海鲜，她将如何应对？在福建土楼就险些失利的阿雅这次还能微笑到最后吗？而王琳最讨厌带壳的东西，却被叶一茜“精心”挑选的新加坡辣炒蟹正中要害，难道这次叶一茜“人品爆发”是来逗小伙伴的么？

　　无独有偶，森妈这次的乌龙不但消了两位好姐妹的志气，还意外地涨了老对手张亮的威风。原来一心想要难倒张亮的叶一茜特意“动了一些小心机”，将她认为最费时间的意大利红酒炖牛肉分配给了张亮。谁知厨神张亮却表示对这道意大利经典的驾驭毫无压力，甚至感激她的选择。到底是怎样的驾轻就熟让厨神得出“意大利菜和东北菜差不多，都是一锅乱炖”的神奇结论？称“五强以后最大的竞争对手就是自己”的张亮，会否凭借这道为他津津乐道的红酒烩牛肉一举获得评委老师们的青睐？

　　辛柏青“炸鸡好难”遭卖乖之嫌 王琳初试辣蟹不知哪国口味

　　如同千变万化的世界美食所带来的刺激与惊喜，星厨赛事之起承转合也总是那么出人意料的戏剧化，辛柏青和王琳这次就经历了星厨之旅中的一次“大起大落”。辛柏青“来自星星”的韩式炸鸡原本是韩国的街头小吃，被大家认为是五道异国经典菜式中最简单的挑战。对此他却完全不以为然，“这去骨多复杂呀？”“炸鸡太难做啦！“只听见辛柏青每次喊难，都会遭到众星厨们“得了便宜还卖乖”的无情诘难。果不其然，已经在去骨等准备工作中花费了太多时间的辛哥，因炸鸡时没有掌控好火候，被梁老师指出简直是一堆“油糊糊”而不得不返工的悲惨命运。而时间的紧迫又让他在调味时使出怎样的“独门秘籍”却依旧逃不过刘一帆“雪亮的眼睛”？步骤简单却也工艺考究的韩式炸鸡究竟能够做到评委们要求的香、辣、酥吗？

　　向来果敢自信的辣椒女王这回却称“只能靠撞大运了”。本以为新加坡辣炒蟹和上海干炒辣蟹差不多，而当王琳看到食材和配料时才发现原来两者大相径庭。对蟹的处理自有一套的王琳姐一时间却对蟹的调味没有了把握，要命的是酱汁的调味正是这道口味丰富又不失独特的菜肴之关键所在，这让不敢怠慢而“打起十二万分精神迎接这场战斗”的王琳姐对新加坡辣炒蟹口味的咸甜纠结不已。而此番雪姨跌跌撞撞、连蒙带猜做出的这道菜究竟是“新加坡的”还是“泰国的”？在新加坡生活多年的梁子庚老师又为何对这道菜“有点想法”？6月10日晚22:00点，江苏卫视《星厨驾到》将为您揭晓所有谜底，而这场华美的世界饕宴必将让您食指大动！